Il format


Cheese Brie Sandwich

“Dolce Emilia – Trattoria contemporanea” è un format che nasce con l’ambizione di porsi come punto di riferimento per una clientela attenta alla qualità e alla ricerca dei sapori della migliore tradizione emiliana. Il format è semplice e si basa sulla qualità dei prodotti -tutti scelti direttamente da produttori artigianali locali- e su un ambiente che spinge alla condivisione e all’interazione tra commensali.

Elemento centrale della proposta sono lo gnocco fritto e le tigelle accompagnati da taglieri di salumi, formaggi, o misti.  L’offerta si compone poi di un menù completo di piatti del territorio, accompagnato stagionalmente dai prodotti tipici del periodo.  Dal pranzo in famiglia alla cena romantica, dall’occasione speciale alla serata con amici, la nostra buona cucina delizia e sorprende, allieta e diverte.