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dolce emilia

gnocco fritto

Pizze


Pizze

Margherita
Salsa si pomodoro fresca, mozzarella fior di latte, basilico fresco 

Fornarina
Olio extra vergine di oliva, sale, origano

Marinara
Salsa di pomodoro fresca, aglio, olio extra vergine di oliva, origano

 Mari e Monti
Salsa di pomodoro fresca, frutti di mare, funghi porcini 

Napoli
Salsa di pomodoro fresco, acciughe, capperi, origano 

Biancaneve
Mozzarella, fior di latte

 Borgotaro
Mozzarella fior di latte, funghi porcini 

Boscaiola
Salsa di pomodoro fresca, mozzarella fior di latte, scamorza affumicata, speck alto adige

Caprese
Mozzarella fior di latte, pomodorino caprino 

Capricciosa
Salsa di pomodoro fresca, mozzarella fior di latte, funghi champignon, prosciutto cotto, olive, carciofi, acciughe

Corsaro
Salsa di pomodoro fresca, mozzarella fior di latte, tonno, cipolla rossa di Tropea

 Crudo
Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo 

Crudo e rucola
Salsa di pomodoro fresca, mozzarella fior di latte, prosciutto crudo 24 mesi, raspadura lodigiana, rucola

Delicata
Mozzarella fior di latte, melanzane fritte, prosciutto crudo 24 mesi 

Dolce Emilia
Salsa di pomodoro fresca, mozzarella fior di latte, lardo

El Ranchero
Salsa di pomodoro fresca, mozzarella fior di latte, cipolla rossa di Tropea, spianata calabrese, salsiccia fresca 

Bismarck
Salsa di pomodoro fresca, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, uova

Frutti di mare
Salsa di pomodoro fresca, frutti di mare 

Fumé
Salsa di pomodoro fresca, mozzarella fior di latte, scamorza affumicata

Las Vegas
Salsa di pomodoro fresca, mozzarella fior di latte, patatine fritte, wurstel 

Alpina
Salsa di pomodoro fresca, mozzarella fior di latte, brie, funghi champignon, speck alto Adige 

Milano
Salsa di pomodoro fresca, mozzarella fior di latte, gorgonzola D.O.P., prosciutto crudo 24 mesi 

Montanara
Mozzarella fior di latte, brie, funghi porcini e funghi champignon

New York
Salsa di pomodoro fresca, mozzarella fior di latte, wurstel, patatine fritte, salsiccia fresca 

Ortolana
Salsa di pomodoro fresca, mozzarella fior di latte, peperoni, zucchine, melanzane grigliate 

Patatosa
Salsa di pomodoro fresca, mozzarella fior di latte, patatine fritte 

Parmigiana
Salsa di pomodoro fresca, mozzarella fior di latte, melanzane fritte, parmigiano grattugiato 

Piacentina
Salsa di pomodoro fresca, mozzarella fior di latte, pancetta D.O.P. piacentina 

Prosciutto
Salsa di pomodoro fresca, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto 

Prosciutto e funghi
Salsa di pomodoro fresca, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi champignon

Regina
Salsa di pomodoro fresca, mozzarella fior di latte, carciofi, funghi porcini 

Salsiccia
Salsa di pomodoro fresca, mozzarella fior di latte, salsiccia fresca 

Valtellina
Salsa di pomodoro fresca, mozzarella fior di latte, bresaola della Valtellina, rucola, raspadura lodigianaì 

Wurstel
Salsa di pomodoro fresca, mozzarella fior di latte, wurstel 

Zola e noci
Mozzarella fior di latte, gorgonzola D.O.P., noci 

Bufala
Salsa di pomodoro fresca, mozzarella di Bufala Campana D.O.P. 

Bufalina
Salsa di pomodoro fresca, mozzarella di Bufala Campana D.O.P., pomodorini pachino 

Focaccia rustica
Zucchine, pomodorini pachino, raspadura lodigiana, olive, olio extra vergine d’oliva, sale, pepe, origano 

Friarielli e salsiccia
Mozzarella fior di latte, friarielli, salsiccia fresca 

Piadipizza
Salsa di pomodoro fresca, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, rucola, pomodorini pachino, olive 

Contadina
Pomodoro, mozzarella, melanzane, peperoni, zucchine, funghi champignon, carciofi, cipolla 

Calabrese
Salsa di pomodoro fresca, mozzarella fior di latte, spianata calabrese 

Quattro formaggi
Mozzarella fior di latte, gorgonzola D.O.P., taleggio D.O.P., scamorza affumicata 

Gamberetti, rucola (o zucchine)
Salsa di pomodoro fresca, mozzarella fior di latte, rucola, gamberetti 

Salmone
Mozzarella fior di latte, salmone, panna, pomodorini pachino 

Speck e zafferano
Mozzarella fior di latte, zafferano, speck alto Adige, panna 

Calzone bocca del diavolo
Salsa di pomodoro fresca, mozzarella fior di latte, peperoncino, prosciutto cotto, olio piccante, spianata calabrese 

Calzone liscio
Salsa di pomodoro fresca, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto 

Calzone braccio di ferro
Mozzarella fior di latte, raspadura lodigiana, quattro formaggi D.O.P., spinaci, rucola 

Calzone farcito
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi champignon, carciofi 

N’duja
Salsa di pomodoro fresca, mozzarella di Bufala D.O.P., n’duja calabrese 

Focaccia salernitana
Mozzarella di Bufala campana D.O.P., rucola, pomodorini pachino, prosciutto crudo 24 mesi, olio extra vergine d’oliva a crudo 

Corsaro nero
Mozzarella fior di latte, cipolla rossa di Tropea, tonno, pomodorini freschi, raspadura lodigiana 

L’angelo e il diavolo
Mozzarella fior di latte, pomodorini pachino, n’duja calabrese 

Asparagina
Mozzarella fior di latte, punte di asparagi, pancetta D.O.P. piacentina 

Messicana
Salsa di pomodoro fresca, mozzarella fior di latte, salsiccia fresca, fagioli, peperoncino, olio piccante 

A modo mio
Mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, panna, mais

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